Tomater del 2

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Functional food
Det finns forskningsresultat som pekar på att tomater kan motverka cancer i brösten, prostatan, mag-tarmkanalen och lungorna. Lykopen och andra viktiga ämnen som folat, C-vitamin, E-vitamin och andra karotenoider tros skydda mot cancer på olika sätt. Band annat verkar det ...Read More »

Tomater del 1

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Functional food
Det är inte längesedan tomater precis som blåbär ansågs ointressanta ur näringssynpunkt. Med senare års forskningsrön i ryggen vet vi idag att tomater och blåbär är något av det nyttigaste vi kan äta. Tomater minskar risken för cancer, motverkar att ...Read More »

Tomat för huden (sista delen)

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Functional food
Vill du bevara din hud ung och spänstig ska du äta tomater. Idag vet vi att huden åldras av UV-ljus. Din hud utsätts för UV-ljus dagligen vare sig det är soligt eller inte och huden behöver det som ett sätt ...Read More »

Rynkfri med vitt te

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Forskare vid Kingston University har testat egenskaperna hos 21 örter och örtextrakt. I undersökningen ville man ta reda på hur växterna klarade att skydda de proteiner som bygger upp hudens struktur. Särskilt undersöktes elastin och kollagen. Båda två är viktiga ...Read More »

Gurkmeja

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Functional food, Vetenskapligt
Gurkmeja är ett av de livsmedel som verkar ha störst positiva inflytande på vår hälsa. De senaste åren har över 300 forskningsrapporter publicerats i ämnet. Den är rikt på antioxidanter, näringsämnen och verkar antiinflammatoriskt. Gurkmeja kan också antas minska risken ...Read More »

En följetong i fett – Sista delen

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Transfetter, det vill säga härdade fetter, är fetter som framställs industriellt. De används för att hålla flytande fett fast i rumstemperatur och finns i bland annat kex, kakor, glass, wienerbröd, pulversoppor och en del färdig mat. Eftersom transfett kan framkalla ...Read More »

Ännu mer broccoli

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Functional food
Är du gravid? Ät broccoli! Folatet, som det finns rikligt av i broccoli, är viktigt för att cellerna i fostrets nervsystem ska utvecklas riktigt. Folat behövs bland annat för att bilda byggstenar i cellernas DNA, vår arvsmassa, och brist på ...Read More »

Mer om broccoli

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Antioxidanter, Functional food
Broccoli är som redan nämnts fullt med nyttiga svavelhaltiga föreningar som kan motverka cancer. Det bästa sättet att tillvarata alla näringsämnena i broccolin är att ångkoka den. Broccolin är dessutom bra för hjärtat på flera sätt genom sitt rika innehåll av ...Read More »

En följetong i fett – 4:e delen

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Om du ska kunna välja rätt fett räcker det inte med att veta skillnaden mellan mättat, enkelomättat och fleromättat fett. Du måste också känna till omega 3- och omega 6-fettsyror som ingår i gruppen fleromättade fettsyror. De tre näringsmässigt viktigaste ...Read More »

Broccoli

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Functional food
Broccoli kommer ursprungligen från den kål som växte vilt i det gamla romarriket runt Medelhavet. Broccoli och dess släktingar brysselkål, vitkål, rödkål, blomkål, grönkål och savoykål innehåller svavelhaltiga föreningar som kan motverka cancer. Broccolin innehåller rikligt med både flavonoider och ...Read More »
« Older Entries
Newer Entries »