Soja mot bröstcancer

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
De som äter soja regelbundet som barn löper lägre risk för att drabbas av bröstcancer. En kost med mer soja som vuxen minskar också risken för bröstcancer. Forskningsresultaten presenterades vid American Association for Cancer Research möte i Boston. Studien är en ...Read More »

Chili mot cancer

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Forskare i England har upptäckt att ämnet capsaicin i chili dödar cancerceller. Ämnet angriper cancercellernas mitokondrier. Forskarna hoppas att upptäckten ska leda till läkemedel mot som fungerar mot all cancer. Mitokondrier finns i alla celler och tillverkar molekylen ATP som ...Read More »

Runners high

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Runners high är den behagliga effekt som intensiv långvarig löpning kan ge. Effekten kan vara mycket potent och tros allmänt bero på endorfiner. Endorfiner är kroppsegna opiater som liknar morfin, kodein med flera i effekt. Även om runners high bär ...Read More »

Hetsätning

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Överdrivet mycket socker och fett i kosten kan förändra hjärnans receptorer enligt en studie gjord på försöksdjur. I de delar av hjärnan som kontrollerar intag av mat blir receptorerna känsliga för den upplevelse av belöning mat kan ge. I studien på ...Read More »

Yoga minskar stress och ger bättre sömnvanor

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Att sätta av 20 minuter dagligen till lättare yoga och motion minskade stress och gav bättre sömn hos kontorsarbetare. Nivå av stress uppskattades både med frågeformulär och genom mätning av kortison i saliv. Deltagarna i studien deltog i en gruppsession under ...Read More »

Grönt te och LED-ljus mot rynkor

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
En ny behandling kan minska dina rynkor i ansiktet. Behandlingen kombinerar LED-ljus med en kräm baserad på grönt te. Ljusterapi av rynkor och andra hudbesvär har använts länge. Relativt nyligen har LED-ljus (LED) börjat användas för att motverka rynkor. Effekten ...Read More »

Lykopen som solfilter

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Functional food
Precis som betakaroten - som finns i bland annat morötter - fungerar lykopenet som en inre solskyddsfaktor. Alla växter och grönsaker måste skydda sig mot föroreningar och UV-ljus. Det är viktigt att de har ett starkt skydd i stt skal ...Read More »

Tomater och hjärt-kärlsystemet

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Functional food
Senare års forskning har visat att tomater kan motverka hjärtinfarkt och stroke som orsakas av bland annat höga blodfetter och högt blodtryck. Andra orsaker är rökning, diabetes och brist på motion. Tomater innehåller många viktiga ämnen som skyddar våra kärl ...Read More »

Tomater – Del 4 – lykopen

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Functional food
Många näringsämnen och antioxidanter är känsliga för värme och förstörs vid allt för höga temperaturer. Till exempel förstörs C-vitamin när maten hettas upp. Lykopen däremot blir mer tillgängligt efter upphettning och frigörs i större mängder när tomater kokats eller tillagats. ...Read More »

Tomater – del 3 – lykopen

{ Posted on Sep 21 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Functional food
Tomaters intensivt röda färg kommer av pigmentet lykopen som framför allt finns i skalet och som skyddar dem från bland annat solens skadliga UV-strålar och miljögifter. Fytokemikalien lykopen har på senare år fått mycket stor uppmärksamhet på grund av sina ...Read More »
« Older Entries
Newer Entries »