Archive for the ‘Vetenskapligt’ Category:

Gurkmeja

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Functional food, Vetenskapligt
Gurkmeja är ett av de livsmedel som verkar ha störst positiva inflytande på vår hälsa. De senaste åren har över 300 forskningsrapporter publicerats i ämnet. Den är rikt på antioxidanter, näringsämnen och verkar antiinflammatoriskt. Gurkmeja kan också antas minska risken ...Read More »

En följetong i fett – Sista delen

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Transfetter, det vill säga härdade fetter, är fetter som framställs industriellt. De används för att hålla flytande fett fast i rumstemperatur och finns i bland annat kex, kakor, glass, wienerbröd, pulversoppor och en del färdig mat. Eftersom transfett kan framkalla ...Read More »

En följetong i fett – 4:e delen

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Om du ska kunna välja rätt fett räcker det inte med att veta skillnaden mellan mättat, enkelomättat och fleromättat fett. Du måste också känna till omega 3- och omega 6-fettsyror som ingår i gruppen fleromättade fettsyror. De tre näringsmässigt viktigaste ...Read More »

En följetong i fett – 3:e delen

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Det som avgör om ett födoämnes fett är nyttigt eller inte är hur mycket det innehåller av fettsyrorna mättat, enkelomättat och fleromättat fett. Mättat fett kopplas samman med en rad olika sjukdomstillstånd, medan enkel- och fleromättade fetter är bra för ...Read More »

En följetong i fett – 2:a delen

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Vad är fett? Vår kropp och vår mat är uppbyggd av flera olika sorters fett, så kallade lipider, som kan delas in i fyra grupper: triglycerider, fosfolipider, kolesterol, och några mindre viktiga fettsyror. Triglyceriderna och fosfolipiderna - men inte kolesterol - ...Read More »

En följetong i fett – 1:a delen

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Vår hjärna består till stor del av fett. Fett behövs för att bilda könshormoner. Fett är livsnödvändigt för kroppen - utan fett kan vi inte leva. Ändå har en skev bild av fettets inverkan på vår hälsa länge cirkulerat i människors medvetande. ...Read More »

Ett äpple om dagen…

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Antioxidanter, Functional food, Vetenskapligt
I den nordiska mytologin ansåg man att äpplen bevarade gudarnas ungdom. Idag vet vi att äpplen kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom, olika typer av cancer, astma och åldersdiabetes. Skalet på ett äpple innehåller många nyttiga fytokemikalier. Äpplenas skiftande färg innebär ...Read More »

D-vitamin

{ Posted on Aug 17 2009 by contentwriter }
No Comments
Categories : Vetenskapligt
Senare års forskning ger alltmer stöd för att D-vitamin, som av vissa forskare anses som ett hormon, kan hämma cancer. Att brist på  D-vitamin är orsaken till engelska sjukan, som karaktäriseras av en otillräcklig upplagring av kalcium och fosfor i ...Read More »
Newer Entries »